今回も昨年に続き、２段のチョコレートケーキ。そして、今年はじめて挑戦したチーズケーキの２種類。

え〜、我が家、以前からケーキは買わない(高くて買えない)家庭なので、せめて誕生日やクリスマスには丸ごと1個のデコレーションケーキをおがもうと、はじめ15センチの型でつくりはじめたのがやがて18センチになり、いつの間にか18センチ1つじゃ足りなくなって、スポンジ2つ焼いて重ねるという厚さ増量にまで発展してきたのですが、とうとう今年は「もっと食べたい！」という家族の願いに応えて、2種類作ることに！

で、まぁ、ベタですが、よくあるチーズケーキに挑戦してみました。

もともと、お菓子作りは得意ではないので、正直自信ありませんでした。

なので、いつもどおり普通に18センチの型でショコラのスポンジを焼き、ひと回り小さめ15センチの型でプレーンのスポンジを焼き、もうこの時点で「うまく焼けた♪　良かった！」と肩をなでおろした状態だったので、チーズケーキは「まぁ、作ったことないから練習だし…」と、焼いてみる？！程度でお気楽に☆

ですが、コレがまた、形はちょっとだけど、うまく焼けたではないですか♡

Merry Christmasのロゴは、パソコンでプリントアウトした文字を切り抜いて即席テンプレート作成☆その上に、粉砂糖を振りかけてそっと外すと白いMerry Christmasの文字が。

味もなかなかです♪(材料のクリームチーズが美味しいんだとｗ)

今年のクリスマスはいつも以上にケーキが食べられる！と子供たち＆パパも大喜び。

母も今年こそはたくさん食べられる！(毎回、母の分まで食べられちゃうので…)と大喜び。

ということで、次回からは手作りケーキのバリエーションも増えて、更に大変になった気もしますが、楽しみも増えたようです。

今年のクリスマスは、とっても寒いです。

今のところまだ“雪”は降ってないけど、天気予報に雪マークがあったので、ホワイトクリスマスになる予感です☆